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手卷寿司

材料

米饭 600g
米醋 2大勺
糖 1大勺
盐 1/2中勺
黄瓜 适量
蟹肉棒 适量
鸡蛋卷 适量
海苔 适量
白芝麻 适量
虾籽 适量

制作方法

  1. 1

    米醋、糖、盐放入耐热容器

  2. 2

    放入微波炉里加热1分钟至融化，取出后搅拌均匀

  3. 3

    米饭用保鲜袋包好，放入微波炉中加热2分钟

  4. 4

    米饭装碗倒入(2)的寿司醋，轻轻搅拌均匀（尽可能不要捣烂饭粒）

  5. 5

    黄瓜、蟹肉棒、鸡蛋卷切成适当的大小

  6. 6

    在寿司帘上铺上保鲜膜

  7. 7

    先放上海苔，铺上米饭，盖上保鲜膜，把米饭扣在下面，然后将(5)的材料铺在上面

  8. 8

    从一头开始卷起，表面铺上白芝麻和虾籽，用蘸水的刀切即可