把鸡胸肉切成小块。豆腐用厨房用纸包起来后移至盘中,轻轻盖上保鲜膜,用微波炉加热3分钟,倒掉多余的水分
自制鸡肉香肠
鸡胸肉 | 500g |
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豆腐 | 半块 |
调料
橄榄油 | 3大勺 |
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蒜泥 | 2瓣 |
盐 | 1小勺 |
胡椒粉 | 适量 |
面粉 | 2大勺 |
鸡蛋 | 1个 |
香料 | 适量 |
片状芝士 | 2片 |
制作方法
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把(1)和其它调料放入搅拌机里搅打成泥状
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铺上烘焙纸,取适量的(2)放在烘焙纸上卷成15公分长,宽3公分的条状
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两端折起来压在下面
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把(4)放在耐热容器里,盖上保鲜膜,防止水分流失
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放入微波炉加热6分钟,至反面发白即可
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如一次做的量多了,可以用保鲜膜包好放入冰箱冷藏
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食用前放入黄油在平锅中,放上(7)煎至表面金黄后即可