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土豆派

材料

土豆 400克
牛奶 50cc
黄油 15克
盐 适量
胡椒粉 适量
牛肉糜 250克
洋葱末 小1个
蚝油 2大勺
肉桂粉 少许
盐 少许
胡椒粉 少许
色拉油 适量

制作方法

  1. 1

    土豆洗净、去皮，包上保鲜膜

  2. 2

    放入微波炉加热10分钟

  3. 3

    将牛奶和黄油放入耐热容器中，轻轻盖上保鲜膜

  4. 4

    放入微波炉加热1分钟

  5. 5

    将(2)的土豆捣碎，再把(4)倒入，撒上盐和胡椒粉，做成土豆泥

  6. 6

    色拉油倒入平底锅烧热，放入洋葱末，加入肉糜炒熟后加入蚝油、肉桂粉、盐和胡椒粉

  7. 7

    将(6)铺在耐热盘子中，盖上(5)的土豆泥，刻上花纹

  8. 8

    放入烤箱烤20分钟，烤至表面金黄即可