将所有材料放入耐热容器中,轻轻盖上保鲜膜
羊羹
红豆羊羹
红豆沙 | 200克 |
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低筋粉 | 20克 |
生粉 | 10克 |
糖 | 10克 |
水 | 90cc |
抹茶羊羹
低筋粉 | 80克 |
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糖 | 80克 |
水 | 240cc |
绿豆沙(或莲蓉) | 100克 |
抹茶 | 3小勺 |
制作方法
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放入微波炉加热3分钟
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取出搅拌,盖上保鲜膜继续加热1分钟,继续搅拌
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趁热将(3)倒入容器中,冷却后切成小块即可
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先用少量的水将抹茶融化后,边搅拌边倒入剩下的水
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用粉筛把低筋粉,糖筛倒抹茶上,加入绿豆沙(或莲蓉)搅拌均匀
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轻轻盖上保鲜膜,用微波炉加热3分钟,取出快速搅拌
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盖上保鲜膜,再加热3分钟,倒入容器中,冷却后切块即可