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苹果布丁

材料

苹果 半个
低筋粉 2大勺
糖 50g
黄油 15g
鸡蛋 1个
牛奶 125ml
鲜奶油 75ml
葡萄干 适量

焦糖浆材料

糖 50g
水 1大勺
热水 1大勺

制作方法

  1. 1

    苹果去皮后切成小丁，放入大碗中。低筋粉和糖用粉筛筛到大碗中，搅拌均匀

  2. 2

    将黄油放入耐热容器中，盖上保鲜膜，用微波炉加热30秒，将黄油融化

  3. 3

    将融化的黄油倒入苹果碗里

  4. 4

    再打入鸡蛋，加入牛奶和鲜奶油，用粉筛过滤后，搅拌均匀

  5. 5

    将(4)分别倒入3个涂上黄油的小耐热容器中，分别盖上保鲜膜

  6. 6

    3个1组，用微波加热4分30秒

  7. 7

    将1勺水倒入白糖中，用微波炉中高火加热3分钟，慢慢倒入1大勺热水，做成焦糖浆

  8. 8

    揭掉保鲜膜，淋上(7)的焦糖浆，在中间点缀葡萄干，趁热食用
    *根据个人喜好可加入巧克力豆、杏仁片点缀