把高浓度的茉莉花茶加入(1)中，搅拌均匀。再筛入低筋粉，用打蛋器搅拌至光滑

在另一个容器里放入蛋清打泡，砂糖分三次加入，用打蛋器打发成泡

把(3)分三次加入(2)中，轻轻搅拌，尽量不要破坏蛋清中的空气

倒入容器里，轻轻敲上5-6下，把里面的空气敲出来

轻轻盖上保鲜膜，中间开一个孔，在微波炉内的转盘上放2根筷子，把容器放在上面。如果不盖保鲜膜，会溢出来

用微波炉加热5分钟，如果时间不够，每次追加加热20秒