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焗蔬菜

材料

低筋粉 30克
牛奶 300ml
黄油 40g
盐 1/2小勺

A

花菜 80g
西兰花 50g
胡萝卜 40g
香菇 2个
洋葱 半个
卷心菜 100g
盐 适量
胡椒 适量
培根 50g
芝士粉 30g

制作方法

  1. 1

    在耐热容器里放入黄油，轻轻盖上保鲜膜，在微波炉里加热30秒至融化。取出，筛入低筋粉搅拌均匀

  2. 2

    在(1)中慢慢加入牛奶搅拌均匀，盖上保鲜膜，放入微波炉里加热1分钟

  3. 3

    取出搅拌，不盖保鲜膜继续放入微波炉加热4分钟

  4. 4

    取出后放入盐调整味道

  5. 5

    在耐热容器里放入A的蔬菜，洒上盐和胡椒，轻轻盖上保鲜膜

  6. 6

    放入微波炉里加热3分钟。取出后不掀开保鲜膜放置3分钟。烤箱预热到200度

  7. 7

    把(6)倒入容器中铺平，放上培根再浇上(4)的奶油汁，最后放上芝士粉

  8. 8

    放入预热好的烤箱里烘烤（大概15分钟），烤至表面呈金黄色即可