牛肉丝、香菇、豆芽切好分别放入耐热容器，撒上拌料，盖上保鲜膜腌制半小时
韩式拌饭
| 韩式泡菜 | 80g |
|---|---|
| 蛋黄 | 1个 |
| 韩式辣酱 | 适量 |
| 白饭 | 适量 |
牛肉丝
| 牛肉丝 | 100g |
|---|---|
| 酱油 | 2中勺 |
| 麻油 | 1大勺 |
| 盐 | 1/2中勺 |
| 蜂蜜 | 2大勺 |
| 蒜泥 | 1瓣 |
| 白芝麻 | 少许 |
| 苹果泥 | 1小勺 |
香菇
| 香菇 | 75g |
|---|---|
| 麻油 | 2中勺 |
| 盐 | 1/2小勺 |
| 蜂蜜 | 1中勺 |
| 酱油 | 2中勺 |
| 鸡精 | 1小勺 |
豆芽
| 豆芽 | 75g |
|---|---|
| 盐 | 1/2小勺 |
| 麻油 | 2中勺 |
| 鸡精 | 1小勺 |
菠菜
| 菠菜 | 120g |
|---|---|
| 盐 | 1小勺 |
| 胡椒粉 | 少许 |
| 麻油 | 2大勺 |
佐料
| 蜂蜜 | 1中勺 |
|---|---|
| 酱油 | 1小勺 |
| 麻油 | 1中勺 |
| 白芝麻 | 少许 |
制作方法
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香菇、豆芽放入微波炉加热3分钟，倒出多余水分
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菠菜切好加热3分钟后，放入冷水，再用纱布包好挤干水分。再加入拌料，使其入味
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牛肉丝用微波炉加热2分钟取出搅拌，继续加热1分钟
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韩国泡菜切成细丝。
韩式辣酱加上佐料搅拌均匀 -
将热饭盛入碗中，加上蛋黄
放入(2)，(3)，(4)，(5)的材料，搅拌均匀后食用