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意式番茄酱

材料

罐装番茄 600g
新鲜番茄 2个
洋葱 2个
大蒜 1瓣
橄榄油 4大勺
桂叶 1片
黄油 30g
盐 1小勺
胡椒粉 1/2小勺

制作方法

  1. 1

    洋葱和大蒜切成小丁装入耐热容器

  2. 2

    放入橄榄油搅拌均匀，轻轻盖上保鲜膜

  3. 3

    放入微波炉加热6分钟

  4. 4

    罐装番茄去芯捣碎，新鲜番茄去皮切碎

  5. 5

    将(4)倒入(3)中，放入桂叶，轻轻盖上保鲜膜

  6. 6

    放入微波炉里加热10分钟

  7. 7

    拿掉保鲜膜继续加热3分钟，蒸发多余水分

  8. 8

    放入黄油搅拌均匀后，加入盐，胡椒粉调味即可